Muchos avances en el huerto: Limpieza, Siembra, Nutrición y Compostera.

Que bonito es trabajar en grupo con un objetivo compartido y más aún con el fin de avanzar en dirección al sueño compartido de establecer un huerto donde hace unos meses podría haber parecido imposible.

A todas y todos los que estamos involucrados en este sueño nos cuesta mucho coincidir en días y horarios, pero hoy, por fin, nos hemos juntado un buen puñado de gente. Aún así hemos echado en falta a algunas compañeras, unxs por estar de viaje (¡pasadla bien y volved pronto!), otra por estar en cama con fiebre (¡mejórate pronto!) y algún otro que avisó que venía y no se apareció. 

Hoy, además, contamos con la visita de Miguel del MAOES. Nos pasó muchos consejos para mejorar el cuidado de nuestras plantas, qué productos orgánicos elaborar, las dosis a utilizar y cada cuánto usarlos. Toda fue una información muy útil, pero el consejo que quizás fue más importante es este: si las plantas están bien nutridas a partir de un suelo rico en minerales proveniente de harinas de rocas, se reducen mucho los problemas que éstas puedan presentar. Miguel, ¡Gracias por la visita!

Miguel también nos trajo un regalo: un llanta de carro para reciclar como recipiente de cultivo. Más adelante os enseñaremos cómo la cortamos y moldeamos. Es una gran idea para incrementar el espacio útil de cultivo de elhuertodelaquebrada. Este tema merece su propia entrada en el blog, así que ¡estad pendientes!

Llantas del revés como recipiente de siembra.

¡Menudo rollo os estoy echando! vamos al grano con el trabajito del día detallando cada tarea que hicimos:

1. Limpieza del terreno de elhuertodelaquebrada: como ya os hemos contado alguna vez, el terreno donde estamos tratando de establecer el huerto es una franja de unos 70 metros de largo por unos 10 ó 12 metros de ancho. Este terreno lleva en desuso mucho tiempo y con las iniciales lluvias de esta época lluviosa que no quiere empezar aún en serio, el terreno ha cobrado vida y se ha llenado de monte y malas hierbas por todos lados. ¡Se había convertido en una selva! Por tanto ya nos hacía falta segarlo todo. Para esto afilamos los machetes y le dimos duro. 

Además, al lado de los bancales habían unos grandes montones de leña que alguien había cortado hace meses y la habían dejado ahí apilada. Estos montones nos estaban asfixiando un poco, no nos dejaban espacio para trabajar cómodamente. Así que los movimos a otra zona de la parcela. 

Movimos este gran montón de leña metiendo unas varas
 de bambú por debajo y levantándola entre varixs.

Al fondo la nueva ubicación de la compostera.

Por cierto, ya tenemos carretilla que nos donó la mama de Lorena ¡Gracias!

2. Siembra de nuevas especies en los bancales: El tipo de bancales que hemos preparado, por su profundidad, tienen la capacidad de albergar más plantas por metro cuadrado que un sistema convencional por surcos. Además, es mejor para el ecosistema de microorganismos del suelo que éste esté cubierto por vegetación, para reducir la evaporación de la humedad y para que los rayos del sol no maten la vida que tratamos de inyectar al suelo. 

¿Qué sembramos? 

Recordamos que ya teníamos: Chile (pimiento verde), tomate, repollo (col) y albahaca. 

Hoy hemos sembrado directamente (sin hacer semillero) las semillas de: puerros, cebollas, calabaza (ayote), pipián (calabacín), espinaca y guisante.

No estamos segurxs que estas especies se vayan a dar bien en esta época del año (mucho calor y mucha lluvia), ni si se darán en este clima tropical en general. Los puerros y los guisantes por ejemplo, los asociamos con climas más frescos. ¿Qué piensan ustedes? ¡Envíennos su opinión!

Antes de sembrar removemos un poco la tierra
para romper la corteza que se ha formado con el sol.

Para sembrar, hacemos un hoyo y metemos
compost, bocashi y harina de rocas.
Sembramos la semilla encima.

Siembra de guisantes a la par de los repollos

Y volvemos a regar con microorganismos y agua.

Podéis ver aquí un (mal) dibujito que hemos hecho de los bancales tal y como han quedado:

3. Alimentación de nuestro suelo: Por sugerencia de Miguel, alrededor de las plantitas que ya estaban, y en los hoyos de las nuevas, hemos añadido un puñado de harina de rocas y luego las hemos regado con microorganismos de montaña activados en líquido (diluidas en 3/4 partes de agua). La idea es que los microorganismos extraigan en parte los minerales de la harina de rocas y los hagan "absorbibles" por nuestras plantitas.

Añadimos un puñado de harina de rocas por planta
(atrás las garrafas con microorganismos activados en líquido)

Regamos con la mezcla de microorganismos y agua

4. Mudanza de la Compostera: La compostera que habíamos hecho con bambú hace unos meses aún no la habíamos puesto en uso. Oscar, que escribe en el blog Ygritte, nos había avisado (ver el comentario a esta entrada) que, tal como la teníamos, era importante hacerle una puerta o pensar alguna forma de poder remover la materia orgánica (para airearla) y que se composte mejor y más rápido. La estructura que habíamos hecho estaba anclada al suelo y no la podíamos mover, así que era difícil usarla. Además, el espacio donde estaba ubicada es excelente para cultivar o poner una zona de "recreo" para lxs huerterxs.  

La movimos unos 15 metros más allá, a una zona de más sombra (que también le viene mejor al compost), y no la hemos anclado al suelo sino que se puede mover fácilmente (pesa muy poco) para que podamos remover la materia orgánica en descomposición. Además, ya la hemos puesto a funcionar: toda la maleza que hemos limpiado hoy la hemos metido ahí. Tenemos que pensar un poco qué otras materias debemos agregarle para que se elabore un compost de buena calidad y que se haga con rapidez: hemos pensado en estiércol, en microorganismos activados, desechos de la cocina de nuestras casas... pero aún no hemos hecho nada más. Ya os avisaremos cuando le pongamos coco al asunto. 

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Por hoy eso fue todo. Nos quedó pendiente la tarea de armar unos tutores para nuestras plantas de tomate y chile que ya tienen más de 20cm de alto y necesitan un poco de soporte para no doblarse por la lluvia y el viento.

Contentxs con el trabajo realizado.

Nos vemos en elhuertodelaquebrada.

Desinfección por solarización - Parte 2 - y construcción de compostera

Al fin retomamos lo que ya habíamos dicho en aquel post del 1 de Febrero (¡hace más de un mes!). Seguimos todos los pasos ya descritos aquel día, así que aquí sólo nos centraremos en los aspectos más prácticos:

1. Marcamos la zona de cultivo: nosotrxs, por ahora, sólo trabajaremos una zona de 4m de ancho por 8m de largo (aprox). El ancho de esta parcela es la medida más importante. Esos 4m los dividiremos asi: dos franjas de 1,5m para establecer dos bancales, y 1m más para dejar un pasillo entre ambos por el que podamos pasar fácilmente con una carretilla. Por cierto, no tenemos carretilla ¡por si alguien nos quiere regalar una!  

Para marcar esta parcela de 4m x 8m simplemente pusimos 1 estaca en cada esquina y atamos un cordel (pita) entre ellas cual cuadrilatero de boxeo. 

Haz click para agrandar.
(no encontré la regla...)

2. La parte dura: Picamos y removemos una capa de 20cm de profundidad y quitamos piedras y palos para que quede el suelo lo más suelto posible. Como apenas ha llovido una o dos veces en los últimos 5 meses este suelo estaba DURO y costó un poquito pero entre todo el equipazo de ese día logramos hacerlo.

3. Remojamos todo el suelo para calar al menos esos primeros 20cm. La idea es que este agua, cuando se caliente con el sol y absorbiendo la radiación UV, al cabo de 4-6 semanas pueda matar la mayoría de microorganismos que existen en el suelo. Esta forma de desinfección actúa siguiendo la misma idea que el método SODIS para desinfectar agua para consumo humano. Más info sobre SODIS aquí.  

Otra parte dificil del día fue acarrear agua desde la casa hasta elhuertodelaquebrada. Son apenas 50m pero con un garrafón en cada brazo y a pleno sol del medio día con treintaypico de grados os podréis imaginar...

4. Tapamos bien toda la parcelita con plástico. Inicialmente pensamos que tendría que ser plástico transparente para permitir los rayos ultra violeta pasar pero nos surgió la duda. De todas formas ya teníamos los plásticos negros que usamos para resguardar el bocashi. Así que ya veremos que tal van. Teníamos un pedacito de plástico transparente que ha servido para 1/5 del cuadrilátero.

Hay que asegurarse de que el plástico quede bien "sellado" al suelo. Para esto podemos enterrar un poco los bordes y además poner piedras y palos para que no salga volando.

¡¡Ya está listo!! En 4 semanas aproximadamente veremos el resultado.

La jornada de hoy, pese a haber empezado tarde ha cundido mucho y, además de preparar la tierra para la desinfección solar hemos comenzado a preparar una compostera para ir acumulando los desperdicios orgánicos del huerto, que podremos también aprovechar para mezclar con el suelo y hacer que la estructura de la tierra sea más esponjosa.

Para la compostera hemos usado varas de bambú que nos habían regalado unos empleados municipales en la ciudad de San Martín, departamento de Cuscatlán, el día que fuimos a buscar el estiércol de conejo.  

Fue muy fácil: primero clavamos 4 postes y luego cortamos otras varas por la mitad (a lo largo, claro) y las vamos atando una encima de otra a modo de "paredes". Comenzamos atándolas con algunas tiras de hoja de palmera que encontramos pero luego recurrimos al cordel que lo teníamos más a mano.

Estamos muy contentos porque el pedacito de terreno que hasta ahora estaba simplemente abandonado está empezando a tomar forma de huerto, ¡¡ya tenemos muchas ganas de sembrar!!

Las tareas que hay que realizar durante las próximas semanas son: hacer los almácigos -semilleros- para germinar las semillas que tenemos, diseñar un mini-sistema de riego por goteo, hacer una tapa para proteger el contenido de la compostera de la lluvia y el sol, y seguir "voltiando" el bocashi al que ya sólo le queda una semana antes de meterlo en sacos y dejarlo madurar otro mes. 

Y eso es todo amigas y amigos. Mañana más. 

Nos vemos en elhuertodelaquebrada.

Conexión con otro "Proyecto Huerto" allende los mares.

He encontrado una entrada titulada Proyecto Huerto en un blog que se hace llamar Ygritte. Os lo pego aquí porque me pareció que explicaba de manera muy simple el modelo de Doble Excavación que propone John Seymour en su libro "El Horticultor autosuficiente" (podéis conseguirlo aquí)  y que ya hemos comentado antes en este espacio. Lo mejor es que han incluido unas buenas fotos para acompañar la explicación.

Es importante que repasemos estas ideas para la elaboración de los bancales porque ya pronto nos toca comenzar a prepararlos!!

También me pareció curioso que, en la misma página, una persona llamada Ana menciona nuestro humilde portal web en los comentarios que han colgado. Desde aquí les mandamos a los amigos y amigas de Ygritte un gran saludo hortelano y quedamos pendientes de que nos enseñéis los avances de ese bancal. También deciros que para hacer el Bocashi en vez de estiércol de Conejo podéis usar estiércol de cualquier tipo (de gallina, de vaca, etc.).

Aprovecho para poneros al día:

Nuestro bocashi avanza bien. Después de la primera semana removiéndolo 2 veces al día (qué paliza), ahora ya sólo hace falta una vez por día hasta que cumpla las 3 semanas. El primer día cuando lo fuimos a ver, nos sorprendimos de lo caliente que estaba (cuando lo removíamos hasta soltaba vapor). Cuando conseguimos un termómetro apropiado vimos que la temperatura era demasiado elevada (¡¡70 grados centigrados!!) y, según nos comentó un colaborador orgánico 100%, lo ideal es que no supere los 60 grados.  Nos sugirió que el montón de bocashi -el pastel- lo hiciésemos algo más bajito.

Al final de la primera semana, la temperatura comenzó a bajar y se ha estabilizado en los 40 grados, lo cual nos han dicho que es normal ya que la fuente de energía (los carbohidratos, azucares y el nitrógeno que aporta el estiércol) que impulsa a los microorganismos se ha ido consumiendo.

El mejunje ha tomado ahora un color más oscuro y el único componente de la mezcla que aún se distingue es la cascarilla de arroz (granza). 

Como anécdota comentaros que una noche tuvimos una emergencia por lluvias y tres valientes del equipo se enfrentaron a los cubos de agua que caían del cielo para hacer una zanja que rodeara el montón de bocashi y evitar así que se mojara. Qué bueno que lo hicieron porque cayó una buena tormenta (¡fuera de temporada!).

Nos vemos en el huerto.

Elaboración de abono orgánico BOCASHI

Llegó el día. Ya tenemos todos los insumos necesarios para elaborar el famoso bocashi, ese abono orgánico desarrollado en japón que nutre a la tierra que luego alimentará a nuestras futuras plantas. El bocashi además aporta una estructura más esponjosa al suelo y permite un mejor crecimiento de las raíces de las plantas. 

En nuestra receta, mejoraremos  el bocashi incluyendo en la mezcla harina de rocas que mejorará el contenido mineral del abono.

Los insumos que utilizaremos son los siguientes:

200 lb de estiércol (aquí usaremos de conejo).

200 lb de granza de arroz.

200 lb de harina de rocas.

100 lb de pulimento de arroz.

100 lb de carbón en polvo.

1 galón de melaza (o 6 dulces de atado diluidos en agua).

200 litros de microorganismos activados en líquido (la mezcla anterior que habíamos preparado).

Microorganismos activados en líquido.

Usaremos también 200 lb. de bocashi ya elaborado y maduro, del año anterior. En nuestro caso lo compramos porque es la primera vez que lo elaboramos.

Para elaborar el bocashi necesitamos un espacio al aire libre, aunque necesariamente a resguardo del sol y la lluvia. El terreno debe estar limpio de piedras y maleza y ser relativamente plano.

Una vez reunidos todos los ingredientes, los colocamos por capas en una serie que se va a repetir hasta que se acaban todos los ingredientes -nosotros hicimos 4 series. El orden de cada serie será el siguiente:

Harina de roca (arriba)

Pulimento de arroz

Carbón

Estiércol

Bocashi

Granza (cascarilla) de arroz  (abajo)

La base del pastel es la granza de arroz.

Luego vamos añadiendo el resto de los ingredientes en capas.

Una vez el pastel está listo, hay que revolver los ingredientes y al mismo tiempo hay que ir humedeciendo toda la mezcla con la mezcla líquida de microorganismos activados.

Así lo "voltiamos". Sube el volumen de tu computadora:

La mezcla debe quedar húmeda pero no empapada. Si queda demasiado mojada, la mezcla simplemente se pudrirá en vez de descomponer todos los insumos.

Para terminar el trabajo, construimos una champa o toldo improvisado con plástico, cuerda y estacas para proteger nuestro bocashi del sol y de las posibles lluvias que están cayendo estos días fuera de temporada.

Tendremos que venir a la quebrada 2 veces al día durante los próximos 5 días a voltiar la mezcla -removerlo- para airearlo y permitir a los microorganismos que se oxigenen y sigan haciendo ese duro trabajo que es descomponer la materia orgánica. En 22 días estará casi listo, sólo quedará embolsarlo en sacos y dejarlo madurar durante al menos 1 mes más. Luego lo integraremos al suelo donde vamos a cultivar las hortalizas, pero eso es otra historia que contaremos más adelante...

Cómo poner a trabajar los Microorganismos de Montaña - ACTIVACIÓN

Después de haber esperado pacientemente un mes desde que realizamos la mezcla sólida para la reproducción de los microorganismos de montaña, llegó el esperado momento de abrir el barril y ver que hay dentro. Nos encontramos que el experimento ha funcionado y en la mezcla nos encontramos lo que parecen pequeños filamentos de hongos enterrados en la mezcla de pulimento de arroz, harina de rocas, melaza, etc. (para recordar lo que habíamos hecho ver la primera entrada de este blog).

El resultado de esa preparación tiene diversos usos. Nosotros los queremos usar para elaborar un abono orgánico fermentado desarrollado en Japón que se llama bocashi.

Antes de poder comenzar a hacer el bocashi, el siguiente paso es reproducir estos microorganismos para obtener mayor cantidad, pero eso lo explicaremos en otro momento. Ahora el tema es la activación de los microorganismos.

Para la activación de los microorganismos en la mezcla líquida necesitamos los siguientes ingredientes y materiales:

-Mezcla sólida de Microorganismos de Montaña (de los que hemos reproducido nosotros): 10 libras

-Melaza: 1 galón (o 6 dulces de atado en 1 galón de agua). Esto es azúcar no refinada de caña.

-Barril con agua: 200 litros

-Tela para cubrir el barril

En esta ocasión el procedimiento es muy sencillo:

Sacamos las 10 libras de mezcla sólida, o un aproximado de una bolsa plástica de súper casi llena.

Disolvemos los dulces de atado en 1 galón de agua.

Dulces de atado - Panela de caña

Mezclamos en pequeñas partes la mezcla sólida con la melaza obtenida antes de verterlo todo al barril para facilitar la integración de los elementos en los 200 litros de agua.

Revolvemos con energía en dirección contraria a las agujas del reloj (la dirección de rotación de la tierra).

Tapamos con tela para que no entren insectos.

Una vez hecha la mezcla lo dejamos en reposo aeróbico (en contacto con el aire) entre 3 y 5 días. De esta forma se activan los microorganismos.

Es importante que una vez al día se dinamice la mezcla líquida revolviéndola con un palo.

A partir del quinto día está listo para aplicar en las plantas y suelo. ¡Pero ojo! Hay que usarlo antes de 15 días o perderemos la vida de los microorganismos.

Introducción a los Bancales - "Estos Bancos sí nos gustan"

"La preparación de los bancales requiere un esfuerzo, pero sus ventajas son múltiples. La primera -y una de las más importantes- es que limita el espacio de cultivo impidiendo el pisado de la tierra de cultivo, permaneciendo así lo más mullida posible, lo que permite un aumento del desarrollo radicular de las plantas cultivadas y favorece la labor de lombrices, bacterias y microorganismos, vitales en un suelo fértil y vivo. Hay diferentes tipos de bancales y formas de prepararlos".  Mariano Bueno.

Esta es la introducción del artículo monográfico "Bancales paso a paso" dedicado a la construcción de bancales como los que quisiéramos usar en elhuertodelaquebrada. Es un artículo corto y que nos puede arrojar algunas luces sobre el trabajo que queremos realizar durante las próximas semanas.

Sobre bancales también ha escrito mucho Gaspar Caballero de Segovia (no es de esa ciudad, sólo el apellido de su madre). Os dejo el enlace a un documento en el que explica "su método" al que denomina Paradas en Crestall. Gaspar llama paradas a los bancales, y el crestall es el acolchado o mantillo que recubre la capa superficial del suelo para protegerlo y evitar la evaporación excesiva.

"Una parada en crestall es un sistema para trabajar la tierra con la mínima superficie de tierra sin productos químicos, con el mínimo consumo de agua sin pesticidas, con el mínimo  trabajo de siembra sin necesidad de semillas genéticamente modificadas, con el mínimo mantenimiento y la máxima producción [...]". Gaspar Caballero de Segovia.

Ambos documentos están en formato pdf. Si no se os abre el archivo probablemente tengáis que bajaros e instalar un programa como el Acrobat reader. Lo podéis bajar de forma gratuita aquí. 

Este fin de semana nos encontraremos para demarcar el espacio de los bancales, limpiar de vegetación -chapodar-, remover la tierra en superficie (10cm) y tapar con plásticos negros para eliminar el mayor número de elementos patógenos y semillas de hierbas adventicias (ver la entrada anterior en el blog).

El Poder del Sol - Desinfección por Solarización

Uno de los principales problemas a los que nos enfrentamos cuando cultivamos hortalizas es la aparición de hongos patógenos e insectos que pueden mermar enormemente la producción de las plantas.

La mayoría de veces estos "enemigos" de nuestras plantas estaban presentes en el mismo suelo antes de que sembráramos. Por esta razón, una parte importante de la preparación del suelo de cultivo -los bancales- es su desinfección. 

En nuestra pequeña iniciativa de montar un huerto urbano nosotras y nosotros hemos optado por seguir métodos aceptados por la agricultura ecológica, así que no usaremos ninguno de los numerosos químicos que hoy en día ofrecen las tiendas de jardinería y agro-servicios. 

El sistema que nos proponemos implementar es el de la solarización del suelo.

¿Cómo se desinfecta un suelo mediante solarización?

• Hay que realizarlo en la época del año con más calor. En El Salvador esto es ahora (febrero-abril).
• El terreno, ya limpio de vegetación, se remueve superficialmente (unos 20cm) y se retiran los restos vegetales y las piedras gruesas que salgan. Los restos vegetales los podemos usar para hacer compost y las piedras las podemos colocar en los pasillos que hemos dejado entre los bancales.  
• A continuación se le da un riego muy abundante que cale bien, que moje a una profundidad de 40 centímetros.
• Se cubre el suelo con un plástico transparente fino (tipo polietileno).
• El plástico debe quedar tenso y con los bordes perfectamente enterrados para que no se escape el calor.
• En general, se considera necesario dejarlo así, de 4 a 6 semanas como mínimo. Si no está haciendo mucho calor, dejarlo más tiempo.
• No hace falta hacer este proceso cada año, como mucho cada 3 ó 4 años y, si se hace una buena rotación de los cultivos, incluso menos.
• Es un método eficaz, sencillo y no contaminante. No es de desinfección tan fuerte como las fumigaciones químicas, pero es una alternativa buena y ecológica.

Esta técnica  actúa sobre los principales elementos patógenos que pueden interferir en el adecuado crecimiento y producción de nuestras plantas: Hongos del suelo como Fusarium, Verticillium, Rhizoctonia, Pythium... que parasitan las raíces. Nemátodos: son unos gusanitos microscópicos que se alimentan de las raíces de las plantas. Meloidogyne spp. es uno de los Nematodos más frecuentes. Gusanos y otros insectos que viven en el suelo alimentándose de las raíces. Muchas hierbas anuales (deja inservibles las semillas), aunque no controla bien malas hierbas perennes: Cyperus, Cynodon, Portulaca... Bacterias: acaba con bacterias perjudiciales y aumenta la población de otras beneficiosas.

Hongo de suelo: Fusarium Gusano de alambre

Pese a los beneficios de esta técnica, hay que tener en cuenta que a la vez que mueren los microorganismos patógenos, también lo hacen muchos microorganismos beneficiosos para nuestras plantas. Por esta razón es que estamos activando microorganismos de montaña beneficiosos (ver entrada anterior) que más tarde utilizaremos para "resucitar" el suelo en el que sembraremos.

El Génesis del huerto

Llevamos ya casi un año con el plan de establecer un huerto y parece que, al fin, ya se está concretando. Hemos encontrado un lugar idóneo, al lado de una quebrada muy cercana a nuestras casas. El terreno ha estado abandonado durante mucho tiempo y necesitamos prepararlo para poder sembrar. No tiene acceso a toma de agua pero ya veremos cómo resolvemos eso más adelante. Nuestro plan es establecer un huerto cultivado totalmente siguiendo los preceptos de la agricultura orgánica.

Comenzamos por el principio, el génesis.

Hoy hemos preparado la mezcla sólida para reproducir los microorganismos de montaña. Estos microorganismos son los que le van a dar "la vida" al suelo de nuestros bancales y devolverle su equilibrio natural. Esta mezcla sólida, repleta de microorganismos saludables, será una materia prima importante para luego elaborar el abono Bocashi y un abono liquido, el bio-fertilizante.

Para esta mezcla madre, hemos utilizado los siguientes ingredientes:

- Un barril con tapa hermética.

- Un pedazo de manguera (50cm)

- Una abrazadera

- Un conector de sistema de riego (16 mm)

- Una botella pequeña

- Pulimento de arroz (30lb)

- Harina (polvo) de Roca (3lb)

- Humus rico en microorganismos (medio saco) que excavamos en la quebrada, al pie de un árbol.

- Melaza o 2 Dulces de atado (disueltos en 750ml de agua)

- Agua (1lt)

En futuras entradas podremos hablar un poquito más de por qué se usan estos ingredientes.

El procedimiento a seguir es el siguiente:

Hacemos un volcancito, con el pulimento, la harina de roca y el humus. OJO, la bolsa verde sólo sirvió de recipiente, no estamos echando tierra preparada.

Vertemos la melaza y el agua y mezclamos bien.

Metemos todo en un barrilito con tapa hermética.

Hay que compactar bien la mezcla en el barril para que no queden bolsas de aire en el interior.

En la tapa del barril hacemos una trampa de aire que permita que salgan los gases de la fermentación pero que no deje entrar aire.

Detalle del agujero en la tapa con el conector de sistema de riego y la abrazadera.













Ahora vamos a dejar que la mezcla repose (fermente) durante un mes.  Los siguientes pasos que daremos mientras tanto son:

- Limpiar la parcelita donde estableceremos el huerto.
- Demarcar los bancales (3m x 6m cada uno) con estacas y cordel.
- Realizar una excavación superficial (15cm) para soltar un poco la tierra.
- Cubrir  con plástico negro para desinfectar el suelo con el calor del sol.